Clase de introducción al vino
Nuestra clase de introducción al vino y la cata se llevará el martes 9 de abril de 2024 . La sesión dura 2:00 horas y se catan 4 vinos. Está dirigida a principiantes y tocamos todos los aspectos báscios del...
Clase de vinos rosados españoles
Nuestra cuarta clase del Curso de Vino Español tendrá como tema a los vinos rosados. Cataremos 5 vinos de diversos estilos y regiones acompañados por tapas especialmente preparadas para esta ocasión y recibirán información relevante y material de apoyo. El...
Clase de introducción al pisco
El jueves 29 de octubre de 2020 dictaremos una clase de introducción al mundo del pisco. Los inscritos recibirán 4 piscos en botella de 187ml. La modalidad será virtual y nos reuniremos a través de la plataforma Zoom desde las 8:00...
Cata de quesos y vinos italianos
En julio de 2019 empezamos nuestras catas de quesos y vinos peruanos con productos artesanales. El éxito y buena aceptación nos decidió a desarrollar un ciclo que continuamos con Francia y que ahora nos lleva a Italia. Haremos una selección de...
Comida con vinos de Viña Koyle
El próximo miércoles 16 de octubre, a las 20:30 horas, el restaurant Isidro Bistró Limeño del Hotel Hyatt Centric desplegará lo mejor de su gastronomía para la Cena Maridaje de la viña Koyle, fundada el año 2006 por la tradicional...
Curso de vino italiano. Sesión 3: Véneto
El jueves 29 de abril será la segunda clase de nuestro curso de vino italianos. Estará dedicada a la región del Véneto. Vía Zoom, de 8:00 a 10:00 pm. Cataremos 4 vinos (en muestras de 100ml) que hemos seleccionado especialmente...
Los vinos de Chivite en Isolina
La celebración del regreso de la bodega Chivite se hizo con un almuerzo en Isolina. Esta bodega navarra representa la mejor cara de la zona y muestra en su portafolio los vinos típicos de esta región que destaca por sus...
Cata a ciegas de vinos peruanos
Como todos los meses, compartimos una cata a ciegas con aficionados. Esta vez, en el marco de la Semana del Vino Peruano, los elegidos son algunos de los mejores representantes nacionales. La modalidad de esta cata a ciegas consiste en que...
Los sueños de Opi se cumplen
Su familia llegó desde el noreste italiano donde su abuelo hablaba más en alemán que en la lengua nacional. Éste, al ver a Rodolfo en la cuna, recién nacido, arrugado, dijo que parecía un abuelito. En alemán Opa es abuelo...
La Semana del Vino Peruano 2017
En julio del 2014 se llevó a cabo con éxito la primera edición de la Semana del Vino Peruano. Esta cuarta edición se realizará del 12 al 23 de julio del 2017 y tiene como actividad destacada la certificación de restaurantes a través...
