El vino peruano que se criaba a 4,100 msnm
Puerta de la cava en Casapalca
Programa de cursos y catas 2025
Barricas.com se fundó en 1999 y desde entonces se dedica a la difusión de la cultura del vino a través de su portal de internet, libros, eventos, catas y cursos. Tenemos listo el cronograma de actividades de mayo a julio. Incluye:...
Programa de cursos y catas 2024
Barricas.com se fundó en 1999 y desde entonces se dedica a la difusión de la cultura del vino a través de su portal de internet, libros, eventos, catas y cursos. Tenemos listo el cronograma de actividades de mayo a julio. Incluye:...
Premium Tasting Lima reúne 39 bodegas de la región
El martes 26 de diciembre desde las 6pm se llevará a cabo la nueva edición de Premium Tasting Lima. El evento eno-gastronómico juntará a 39 bodegas destacadas de los principales países vitivinícolas de Sudamérica. Los sommeliers Marina Beltrame (Argentina) y Diego...
Marqués de Casa Concha, el peruano
Marqués de Casa Concha, Marqués de Murrieta, Manso de Velasco, Conde de Superunda son vinos hechos fuera del Perú pero sus nombres que tienen una gran vinculación con nuestro país. Durante la Colonia, la corona española otorgó nuevos títulos nobiliarios a...
Comida con vinos de Viña Koyle
El próximo miércoles 16 de octubre, a las 20:30 horas, el restaurant Isidro Bistró Limeño del Hotel Hyatt Centric desplegará lo mejor de su gastronomía para la Cena Maridaje de la viña Koyle, fundada el año 2006 por la tradicional...
10 datos útiles sobre el Cava
Por Carlos de PiérolaEl Cava es un vino espumosos elaborado con el Método Tradicional quenació como una emulación del Champagne. Empresas como Freixenet y Codorníu hicieron un trabajo en los mercados externos logrando posicionarla como la alternativa accesible del espumoso...
Vinos para las conchitas a la parmesana
Es un indiscutible plato típico peruano más allá de que unos de sus principales ingredientes sea un queso italiano. Eso no interesa, es parte de la natural fusión que hay en nuestra cocina, más allá de modas.
