Redescubriendo Mendoza
Crónica de un recorrido por bodegas de distintas subregiones mendocinas.
Marqués de Casa Concha, el peruano
Marqués de Casa Concha, Marqués de Murrieta, Manso de Velasco, Conde de Superunda son vinos hechos fuera del Perú pero sus nombres que tienen una gran vinculación con nuestro país. Durante la Colonia, la corona española otorgó nuevos títulos nobiliarios a...
Candelaria Golden Ale: aromática, ligera y directa
Catador:Roberto Viacava Esta Candelaria es de color dorado intenso, levemente, turbia, y de espuma blanco-hueso compacta y con cierta persistencia. Sus aromas son limpios y nos recuerdan cítricos, flores y hierbas aromáticas. La malta aporta soporte a un cuerpo acuoso, muy...
Barbarian Garaje Brown Ale: para disfrutar y conocer
Catador: Roberto Viacava Una ale para disfrutar y conocer. Se aferra al estilo inglés de manera acertada. De color marrón y levemente turbia. Espuma color cappuccino densa y persistente. Aromas típicos de una brown: frutos secos (guindones y nueces), chocolate, guindas,...
Cuvée des Trolls
Catador: Roberto Viacava ¿Aburrido de tanta lager o pils? Bueno, aquí una adecuada alternativa, de buen sabor y mínima complejidad. Tengo la impresión que fue elaborada pensando en todos los estudiantes de la ciudad de Lovaina que buscan algo divertido, agradable...
St. Feuillien Blonde
Catador: Roberto Viacava Una cerveza que te ata a su apetitosa simplicidad a través de intactos y nítidos sabores. Aromas perfumados del lúpulo y de la malta se suman a los aportados por una apropiada levadura: guayaba, lima, flores,plátano, mazapán, piña...
Hécula 2014, un tinto de espíritu mediterráneo
por Carlos de Piérola Conozco este vino desde el 2003 que lo probé en una feria en España. Ha mantenido su línea y aunque ya no es tan barato como antes sigue siendo una buena compra en nuestro mercado. Ha llegado en...
Erdinger Pikantus, una cerveza envolvente e intensa
porRoberto ViacavaLa Pikantus es una Dunkler (oscura) Weizenbock (cerveza fuerte de trigo). Típica cerveza de media estación. De intenso color marrón oscuro, turbia, su espuma es beige, compacta pero de corta vida. Aromas tostados dulces que apuntan hacia el...
Lima Pale Ale de Barbarian, una cerveza fresca y placentera
porRoberto ViacavaEnmarcada dentro del estilo American Pale Ale, esta Barbarian cumple con sus preceptos casi con total devoción. De color ámbar claro, se muestra limpia y brillante. Va coronada con una espuma bien compacta y cremosa, de color blanco hueso....
Greene King Abbot Ale
por Roberto ViacavaHay mucha historia y tradición tras esta cervecería localizada en Bury St. Edmunds, Suffolk. Fue fundada a finales de 1799 o a inicios del 1800 por Benjamin Greene, Posteriormente absorbe la cervecería de Frederick King y...
