El vino peruano que se criaba a 4,100 msnm
Puerta de la cava en Casapalca
Programa de cursos y catas 2025
Barricas.com se fundó en 1999 y desde entonces se dedica a la difusión de la cultura del vino a través de su portal de internet, libros, eventos, catas y cursos. Tenemos listo el cronograma de actividades de mayo a julio. Incluye:...
Ciclo de cata «Descorchando España»
Para empezar el 2025 hemos programado un ciclo de cata dedicado a probar vinos de alta calidad de algunas de las principales regiones y estilos de España. Programa 7-ene: Clase virtual de vinos españoles: sesión preliminar de nuestro ciclo «Descorchando España». Por zoom...
20 medallas para el Perú en concurso mundial Spirits Selection 2024
El Perú logró muy buenos resultados en la edición 26 de Spirits Selection que se llevó a cabo en Renhuai, provincia de Ghizou (China). Sumó 20 medallas de las cuales 16 fueron piscos, 1 whiskey, 1 ron y 1 licor...
Clase de introducción al vino
Nuestra clase de introducción al vino y la cata se llevará el martes 9 de abril de 2024 . La sesión dura 2:00 horas y se catan 4 vinos. Está dirigida a principiantes y tocamos todos los aspectos báscios del...
Chubut: destino enológico por descubrir
El nombre legendario de la Patagonia atrae por lo exótico. Por la promesa de un paraíso por desentrañar. Y no decepciona. Hace décadas estuve en Bariloche en un viaje con amigos y en el 2012 pude visitar bodegas en en...
Los efectos positivos del vino en la salud
Los beneficios que los bebedores moderados obtienen del vino han dejado de ser una especulación o mito. La ancestral dieta mediterránea en la que predomina el aceite de oliva, el ajo, el pescado, las verduras y el vino constituye el...
Entrevista a la sommelière Flor Rey
Flor nació el 6 de Agosto de 1981 en la Ciudad de Lobos, Provincia de Buenos Aires - Argentina. Comienzos y estudios Empezó estudiando cocina y panadería y se graduó en el año 2002. Continuó con una Tecnicatura en Protocolo y...
