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28/7/2012
Los vinos de Catena Zapata en cena del Swissôtel
El 19 de octubre se llevará a cabo una cena muy especial acompañada con algunos de los grandes vinos de la bodega Catena Zapata,en La Locanda, restaurante del Swissôtel. Consideramos que es una gran oportunidad de probar una estupenda oferta de...
El Porvenir de los Andes
Llegamos a una linda bodega moderna, pero a la vez indudablemente cayafatense. Las paredes de piedra hacen un perfecto contraste con los jardines verdes, los tanques de acero, las barricas. Una gran bodega en pequeña escala. Una bodega boutique. Nos...
Un blanco siciliano
El mercado peruano de vinos ofrece más de 2,500 etiquetas distintas, provenientes de los principles países productores, aunque Argentina y Chile cubren un alto porcentaje de este espectro. Sin embargo hay algunos importadores especializados que traen, en pequeñas cantidades, algunos...
El Anuario del Vino 2011 y El Anuario del Pisco 2011
Hace tres años se publicó El Directorio del Vino 2008, nuestra primera guía. Significó la cristalización de un deseo que siempre tuvimos en Barricas.com, desde nuestra fundación 1999, que era trascender del medio virtual. Una vez terminado este primer proyecto...
Entrevista a Carlos Neira
Carlos es licenciado en Turismo y Hotelería y Diplomado en Educación Universitaria. Sin embargo, desde hace un tiempo, se dedica a la sumillería. Se ha desempeñado como sommelier de Astrid y Gastón y desde hace poco es el sommelier y...
Entrevista a Jorge Llanos
Jorge Llanos es biólogo especializado en la producción de quesos y en vinos. Ha formado a casi todos los profesionales actuales del vino en diversas instituciones como el Instituto del Vino y del Pisco y Le Cordon Blue. Es también uno...
Cochinillo con tempranillo
Dejémonos de cosas, las catas de vinos no son un juego ni una aventura que deban tomarse (o beberse) a la ligera. Las catas de vino son un cónclave místico. Son como un peregrinaje a la Meca o a...
Resultados del Argentina Wine Awards 2012
Organizado por Wines of Argentina en colaboración de la COVIAR, el Argentina Wine Awards es uno de los eventos argentinos más esperados del año, en donde un prestigioso jurado de expertos internacionales evalúa y selecciona los mejores vinos argentinos de...
Entrevista a David Romero
Nació en Lima en 1980. Estudió en el Instituto del Vino y del Pisco de la Universidad San Martín de Porres (Promoción 2006). Ha trabajado en el restaurante Eliazar del Atlantic City, Óleo de Asia, Panchita y actualmente es Director...
