El vino peruano que se criaba a 4,100 msnm
Puerta de la cava en Casapalca
Premium Tasting 2024 en Santiago
Por Carlos de Piérola Desde hace 25 años me dedico a la difusión de la cultura del vino en el Perú a través de cursos, catas, eventos y publicaciones. Este año decidí empezar a organizar tours de vinos para aficionados e...
Balance de Premium Tasting Lima 2023
Carlos de Piérola Premium Tasting nació hace 14 años en Mendoza de la mano de Nicolás Alemán y se expandió después a Buenos Aires y Santiago. En cada ciudad se organiza una gran cata anual que tienen como características diferenciadoras: la...
Chubut: destino enológico por descubrir
El nombre legendario de la Patagonia atrae por lo exótico. Por la promesa de un paraíso por desentrañar. Y no decepciona. Hace décadas estuve en Bariloche en un viaje con amigos y en el 2012 pude visitar bodegas en en...
Solo para catadores
Por Carlos de PiérolaEl gran cuentista peruano, Julio Ramón Ribeyro, disfrutaba de la soledad y el silencio y se solazaba en su timidez. Este perfil lo podría haber acercado a la austeridad y, en el extremo, al ascetismo. Sin embargo...
Balance de Premium Tasting 2017
Carlos de Piérola Premium Tasting nació hace 7 años en Mendoza de la mano de Nicolás Alemán y se expandió después a Buenos Aires y Santiago. En cada ciudad se organiza una gran cata anual que tienen como características diferenciadoras: la...
