Tres vinos de Carmelo Rodero
Nos presentó tres de sus vinos que mostraron buenas maneras. Vinos con frescura, equilibrio, la fruta justa, acertada dosificación de la madera y cierta calidez.
Carmelo Rodero Joven 9 meses 2010: violáceo, fruta negra madura, especia dulce, boca un toque cálido, buen paso, estructura, acidez correcta.
Carmelo Rodero Crianza 2008: nariz con buenos terciarios. Con tiempo en copa emergen la fruta negra y roja. Boca fresca, es jugoso, pulido. Final ligeramente cálido pero no es (para nada) un vino pesado.
Carmelo Rodero Reserva 2007: especiados franco más complejidad algo balsámico.
Boca vivaz presente.
Llegan a Lima también otros dos de sus vinos: Pago de Valtarreña 2005 y Carmelo Rodero Tinto TSM 2005, una inusual mezcla de tempranillo (tinta fina), syrah y merlot.
(Fotos de la Escuela Peruana de Sommeliers)
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