Matria abre su alma y corazón en una comida especial
Tiradito andino de conchas de abanico “X-tra” en leche de tigre verde con ruda
(Santa Inés Sauvignon 2011, Valle de Casablanca)
Mini chupín de camarines al estilo Matria del valle de Camaná
Sutherland. Elgin Valley Chardonnay 2011
Puka picante de Huamanga con pulpo macerado en cebada al carbón, papas nativas y remolacha BB
Sutherland. Elgin Valley chardonnay 2011
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Marmita ahumada de paiche amazónico sudado en hoja de bijao
LZ , Rioja 2012
Jugoso cabrito a la norteña cocido a baja temperatura con crocante tacu-tacu de frejolitos negros
Bohórquez Reserva 2006 , Ribera del Duero
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Miniturrón milagroso del mes morado con miel de higos, frutas y chancaca con helado de queso
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Lugar: Restaurante Martria, Mendiburu 823 – Miraflores
Día: jueves 31 de octubre
Hora: desde las 8pm
Reserva: 422-2784
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