porRoberto ViacavaLa Pikantus es una Dunkler (oscura) Weizenbock (cerveza fuerte de trigo). Típica cerveza de media estación. De intenso color marrón oscuro, turbia, su espuma es beige, compacta pero de corta vida. Aromas tostados dulces que apuntan hacia el...
Carlos de Piérola Me encantan los vinos que cuentan la vida de pueblo y hablan de sus costumbres.El chacolí es una especialidad del país vasco: un vino blanco que con su ligera burbuja , acidez marcada, bajo grado alcohólico, aromas...
Nuestra cata a ciegas del mes de abril será el martes 11 y la dedicaremos a vinos con la uva malbec. Esta variedad de origen francés ha sido adoptada por Argentina que ha basado el éxito de su industria en...
Entre el 11 y el 13 de setiembre, en la ciudad de Sao Roque (interior de Sao Paulo) se llevó a cabo la 14ta. edición de la versión brasileña del Concours Mondial de Bruxelles. Fue un honor participar por segunda...
Spirits Selection es la competición dedicada a las bebidas espirituosas organizada por el Concurso Mundial de Bruselas. la edición 2016 se celebró en México y el Perú logró importantes reconocimientos: 1 gran medalla de oro, 6 medallas de oro y...
La región vitivinícola de São Roque, la más tradicional de São Paulo, recibirá por primera vez, entre los días 10 y 13 de setiembre próximo, la versión brasilera del importante concurso de vinos y destilados del mundo, el Concours Mondial de Bruxelles,...
Wines of Argentina convocó al enólogo Mauricio Lorca para representar a s país en la feria ExpoVino de Wong, en el Instituto del Vino y el Pisco (IDVIP) y en el restaurante Quimera de Lima. En cada presentación cercó a...
En julio del 2014 se llevó a cabo con éxito la primera edición de la Semana del Vino Peruano. En esa oportunidad participaron 30 restaurantes que ofrecieron menús con vinos nacionales. También se organizaron catas inéditas como las verticales del vino...
El jueves 28 de abril, como parte de nuestro plan anual de catas y aprovechando la celebración mundial de la uva bandera de Argentina, hemos organizado una cata a ciegas de malbecs dirigida a todos los interesados en seguir aprendiendo...
