En julio de 2019 empezamos nuestras catas de quesos y vinos peruanos con productos artesanales. El éxito y buena aceptación nos decidió a desarrollar un ciclo que continuamos con Francia y que ahora nos lleva a Italia. Haremos una selección de...
Marqués de Casa Concha, Marqués de Murrieta, Manso de Velasco, Conde de Superunda son vinos hechos fuera del Perú pero sus nombres que tienen una gran vinculación con nuestro país. Durante la Colonia, la corona española otorgó nuevos títulos nobiliarios a...
Nuestro siguiente Curso Básico de Vino y Cata se llevará a cabo los días 20 y 21 de noviembre de 2018 cada una y el precio es de S/210. El enfoque está en derribar los mitos del vino y lograr que...
En julio del 2014 se llevó a cabo con éxito la primera edición de la Semana del Vino Peruano. Esta cuarta edición se realizará del 12 al 23 de julio del 2017 y tiene como actividad destacada la certificación de restaurantes a través...
Catador:Roberto Viacava Esta Candelaria es de color dorado intenso, levemente, turbia, y de espuma blanco-hueso compacta y con cierta persistencia. Sus aromas son limpios y nos recuerdan cítricos, flores y hierbas aromáticas. La malta aporta soporte a un cuerpo acuoso, muy...
El 18 de julio ofreceremos una comida maridaje con vinos peruanos en el restaurante Matria, con comida de autor de la chef Arlette Eulert. Contaremos con vinos de las bodegas auspiciadoras de la Semana Peruana del Vino 2017: Viña Vieja, Tabernero,...
Catador: Roberto Viacava Una ale para disfrutar y conocer. Se aferra al estilo inglés de manera acertada. De color marrón y levemente turbia. Espuma color cappuccino densa y persistente. Aromas típicos de una brown: frutos secos (guindones y nueces), chocolate, guindas,...
Seguimos con nuestras actividades mensuales con vinos peruanos y esta vez haremos una cata comparativa con vinos bolivianos seleccionados. Como países vecinos compartimos varias tradiciones pero no estamos suficientemente integrados. Las industrias vitivinícolas de ambos lados están pasando por un proceso...
Catador: Roberto Viacava Una cerveza que te ata a su apetitosa simplicidad a través de intactos y nítidos sabores. Aromas perfumados del lúpulo y de la malta se suman a los aportados por una apropiada levadura: guayaba, lima, flores,plátano, mazapán, piña...
Su familia llegó desde el noreste italiano donde su abuelo hablaba más en alemán que en la lengua nacional. Éste, al ver a Rodolfo en la cuna, recién nacido, arrugado, dijo que parecía un abuelito. En alemán Opa es abuelo...
