Jornadas enológicas en el IDVIP

El programa completo:

Martes 19 de agosto.   4 a 7 PM    (Set de Televisión 1)

1. Saludo y presentación de las primeras Jornadas Enológicas del IDVIP: Eduardo Dargent Chamot, Director General del Instituto del Vino y del Pisco, Universidad de San Martín de Porres.

2. Las primeras cepas que llegaron al Perú. Guillermo Vera. Academia Peruana del Pisco.

3. La vid y los vinos de Canarias y su proyección en América. Manuel Hernández González, Universidad de La Laguna. Tenerife, España.

4. Antiguas bodegas de Arequipa. Alejandro Málaga Núñez-Zeballos. Universidad de San Agustín, Arequipa.

5. Regiones y Bodegas: Vino y Pisco.Jorge Llanos Goyena. Instituto del Vino y del Pisco.

6. La evolución del vino peruano: Las últimas décadas. Carmen Garrobo. Escuela Española de Cata, Madrid, España.

7:15 PM: Degustación de vinos peruanos.

Miércoles 20 de agosto.   4 a 7 PM   (Set de Televisión 1)

1. Realidad de la industria vitivinícola hoy. Pedro Olaechea Álvarez Calderón.  Bodegas Tacama.

2. Maridaje con pisco y vino peruano. Marianella Ávila. Bodegas Tabernero.

 3. El mercado del vino peruano. Mario Vingerhoets. Instituto del Vino y del Pisco.

 4. Las rutas enológicas del Perú. Rossana Mori.  Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

 5. Las nuevas fronteras: experiencia en el valle de Majes, Arequipa. Marco Zúñiga. Bodega Majes Tradición.

 7:15 PM: Degustación de vinos peruanos.