Combinaciones recomendadas
Jerez Fino: El Jerez es un gusto adquirido que vale la pena explorar. Es muy punzante con olor penetrante y alta acidez. Perfecto cuando hay abundante salsa.
Sauvignon Blanc: Estos vinos siempre son una buena apuesta con pescados y mariscos que tengan algún componente fuerte o ácido.
Riesling: Perfecto para una versión como la de la foto con el tierno pulpo cortado en láminas muy delgadas y unos sobrios toques de salsa.
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