Jornadas enológicas en el IDVIP
El programa completo:
Martes 19 de agosto. 4 a 7 PM (Set de Televisión 1)
1. Saludo y presentación de las primeras Jornadas Enológicas del IDVIP: Eduardo Dargent Chamot, Director General del Instituto del Vino y del Pisco, Universidad de San Martín de Porres.
2. Las primeras cepas que llegaron al Perú. Guillermo Vera. Academia Peruana del Pisco.
3. La vid y los vinos de Canarias y su proyección en América. Manuel Hernández González, Universidad de La Laguna. Tenerife, España.
4. Antiguas bodegas de Arequipa. Alejandro Málaga Núñez-Zeballos. Universidad de San Agustín, Arequipa.
5. Regiones y Bodegas: Vino y Pisco.Jorge Llanos Goyena. Instituto del Vino y del Pisco.
6. La evolución del vino peruano: Las últimas décadas. Carmen Garrobo. Escuela Española de Cata, Madrid, España.
7:15 PM: Degustación de vinos peruanos.
Miércoles 20 de agosto. 4 a 7 PM (Set de Televisión 1)
1. Realidad de la industria vitivinícola hoy. Pedro Olaechea Álvarez Calderón. Bodegas Tacama.
2. Maridaje con pisco y vino peruano. Marianella Ávila. Bodegas Tabernero.
3. El mercado del vino peruano. Mario Vingerhoets. Instituto del Vino y del Pisco.
4. Las rutas enológicas del Perú. Rossana Mori. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
5. Las nuevas fronteras: experiencia en el valle de Majes, Arequipa. Marco Zúñiga. Bodega Majes Tradición.
7:15 PM: Degustación de vinos peruanos.
Deja una respuesta