El Anuario del Vino y El Anuario del Pisco
El Anuario del Vino 2012
El libro se divide en dos grandes secciones:
– La Guía: en esta edición el autor cató a ciegas una amplia representación de los Malbec y Carménère que encontramos en el mercado peruano. Se presentan ránkings con lo mejor de cada variedad en distintos niveles de precio. También se han incluido recomendaciones de vinos por variedades y tipos.
– El Directorio: en esta sección se pueden encontrar todos los vinos que se venden en el mercado peruano (más de 2500) y bodegas ordenadas por países. También tiendas de vinos, tiendas gourmet, importadores, bares de vinos, cursos. También los costos de descorche y sommeliers en restaurantes.
-Resultados de Catas a Ciegas-
Los Mejores Malbecs
– De S/.120 o más: Colomé Malbec Estate 2009 (93 puntos)
– Entre S/.80 y S/.119: Finca Decero Malbec 2009 (91 puntos)
– Entre S/.50 y S/.79: Ruca Malen Malbec 2009 (89 puntos)
– Menos de S/.50: Altos del Plata Malbec 2010 (88 puntos)
Los Mejores Carméneres
– De S/.120 o más: Terrunyo Carménère 2008 (92 puntos)
– Entre S/.80 y S/.119: Casas del Bosque Reserva Carménère 2010 (89 puntos)
– Menos de S/.50: Canepa Reserva Privada Carménère 2010 (87 puntos)
-Reconocimientos de El Anuario del Vino 2012-
– Restaurante con mejor tratamiento al vino: Central
– Sommelier: José Miguel Burga (Central)
– Bar de vinos: La Esquina Wine Bar
– Evento: Angelo Gaja en Lima
– Vino Peruano: Intipalka N°1 2008
– Vino español: Pago de los Capellanes Joven Roble 2009
– Trayectoria – Bodega: Viña San Pedro (Chile)
– Trayectoria – Personaje: José Galante (enólogo argentino)
El Anuario del Pisco 2012
Nuestro interés es presentar de una manera esquemática y de 
fácil lectura un vistazo a la historia, reglamentación y actualidad del Pisco. También presentamos directorios de bodegas pisqueras y bares. A partir de esta edición hemos incluido catas y recomendaciones.
El libro se divide en cuatro secciones:
– Conociendo el Pisco: origen e historia, la Denominación de Origen Pisco, clasificación, uvas pisqueras, regiones productoras, proceso de producción, etc.
– La Guía: resultados de las catas a ciegas de Quebrantas y Mostos Verdes de Quebranta que el autor hizo con el profesor Jorge Llanos. También se incluyen Piscos recomendados de las distintas variedades y tipos. Finalmente los resultados de concursos nacionales e internacionales y datos de producción y exportación.
– El Directorio: bodegas pisqueras reseñadas y comentadas. Una lista de los Piscos que encontramos en el mercado.
– Cócteles y Bares Pisqueros: cócteles tradicionales y un directorio de los bares que utilizan nuestro destilado bandera.
-Los Mejores Quebranta-
Puros:
– Payet Quebranta (92 puntos); Don Zacarías Quebranta (92 puntos); Biondi Quebranta (91 puntos); 1615 Quebranta (90 puntos)
Mostos verdes:
– Cuatro Gallos Mosto Verde de Quebranta (92 puntos); Bianca Mosto Verde Quebranta (91 puntos); Tres Generaciones Mosto Verde Quebranta (90 puntos)
-Reconocimientos de El Anuario del Pisco 2012-
– Bodega: Biondi (Moquegua)
– Bodega exportadora: Portón – Hacienda La Caravedo (Ica)
– Barman pisquero: Roberto Meléndez
– Bar de Piscos: Pisco Bar
El diario El Comercio publicó una buena nota sobre nuestros Anuario.
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Precio: S/.30, 268 páginas
Puntos de Venta: librerías (La Casa Verde, Crisol, Zeta Bookstore -Lima y provincias- , El Virrey, Sur, Época, Íbero, IEP, La Familia), tiendas de vino (Via Vinum, Vinópolis y Almendáriz), tiendas gourmet (Pharmax, Delifrance, La Fromagerie, Carnicería Tito, Zimmermann Chacarilla), supermercados (Wong), otros puntos (Galería Índigo, Bar Capitán Meléndez, Bar Museo del Pisco en Cusco) e internet (perubookstore.com). Ventas corporativas: info@barricas.com 421-5750 C.99522-4864
Autor y Editor: Carlos de Piérola.
Desde 1999 dirige el portal especializado Barricas.com y colabora en el diario El Comercio (sección Luces, el suplemento El Dominical y la versión online). Miembro de FIJEV (Federación Internacional de Escritores de Vinos y Destilados). Es profesor en el Instituto del Vino y del Pisco de la Universidad San Martín de Porres y en el Centro Cultural de la Pontificia Unersidad Católica y participa como juez en concursos internacionales de vino.
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