Ciclo de catas de vinos de la Ribera del Duero en universidades e institutos del Perú

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Ciclo de catas de vinos de la Ribera del Duero en universidades e institutos del Perú

Las catas de formación estarán dirigidas por destacados y reconocidos sommeliers y especialistas, quienes cuentan con un gran bagaje cultural en lo que a vinos se refiere. Además conocen perfectamente la región, la cual visitaron recientemente para actualizar sus conocimientos. Ellos son Jorge Miguel Jiménez, Giovanni Bisso, José Arellano y Carlos de Piérola.

El Consejo Regulador de la D.O Ribera del Duero ha traído para estas catas vinos de algunas bodegas como Félix Callejo, Protos, Alonso del Yerro, Real Sitio de Ventosilla, Bodegas Raíz, Rodríguez Sanzo y Neo.

“Desde la Denominación de Origen Ribera del Duero, nos llena de orgullo poder fomentar y apoyar el estudio académico de la gastronomía y del mundo del vino. Los estudiantes de hoy serán los encargados de llevar las riendas de nuestra cultura en los próximos años por lo que contribuir a su formación es un verdadero honor”, refirió Enrique Pascual, Director General del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

“Perú es un gran consumidor de vino. Es más, sabemos que aquí se ha desarrollado una inquietud, una curiosidad, también por los vinos españoles que se manifiesta en los datos de mercado y en la oferta que encontramos en hostelería y en cadenas de venta”, agregó el presidente del Consejo Regulador de la DO, Enrique Pascual.

1 de febrero de 2022 Por Tiendas de Vinos 968 Comments

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