Cata de Prioratos
Cims de Porrera Classic 2007
Bodega: Cims de Porrera
En la nariz surge la típica mineralidad complementada por fruta roja dulce y licorosa. En la boca tiene buena estructura aunque fluye con agilidad y frescura.
Clos Mogador 2005
Bodega: Clos Mogador
En la nariz percibimos primero aromas de reducción que se generan por la guarda en botella. Después aparecen olores a hierbas aromáticas y a fruta roja bien madura, configurando un perfil muy exótico y expresivo.
La boca es compleja, de carácter rústico pero con gran profundidad. El vino pasa por la boca lleno de sensaciones, con ritmo y un final memorable.
Finca Dofi 2007
Bodega: Alvaro Palacios
Este vino expresa el lado más elegante y sutil de estas cuestas catalanas. Aromas elegantes en los que se percibe la mano de Palacios que maneja con gran sabiduría el equilibrio entre las fruta y la madera. La boca es sutil, elegante aunque el final de taninos aún marcado augura una evolución excelente para los próximos diez años.
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