En los alrededores del Santiago de Chile urbano, enclavada en una zona del Alto Maipo, se encuentra la linda localidad de Macul. Durante mi viaje del mes de julio tuve el gusto de cumplir con mi deseo de visitar la...
Los vinos dulces y generosos son un mundo fascinante por la diversidad de la oferta y la particularidad de sus elaboraciones. Utilizando como inspiración este artículo de Juancho Asenjo en elmundovino en el que proponía la clasificación de los vinos...
Alguna vez divagué sobre esta coincidencia toponímica: Islay en Arequipa y otra Islay en Escocia. Pero la noticia que leí en el 2006 en Decanter, debo aceptar que me arrancó una sonrisa.Estudios geológicos explican que la isla de Islay (Escocia),...
Flor nació el 6 de Agosto de 1981 en la Ciudad de Lobos, Provincia de Buenos Aires - Argentina. Comienzos y estudios Empezó estudiando cocina y panadería y se graduó en el año 2002. Continuó con una Tecnicatura en Protocolo y...
La segunda edición en Lima de Premium Tasting se realizará el martes 9 de octubre en el Hotel Country Club. Una gran oportunidad de entender lo que está sucediendo en el vino sudamericano a través de una cata con vinos...
