Estelado Rosé, espumoso de Miguel Torres (Chile)

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Santa Digna Estelado Rosé: probamos la nueva edición de este espumoso que se incorpora al mercado. Ya lo hemos catado en otras oportunidades y siempre nos sorprende por sus aromas muy frutales,  de levaduras y un toque rústico que lo hace singular. En la boca tiene un excelente recorrido y volumen.

¿Cuando lo tomaría? Para celebrar, en la playa con piqueos, con carpaccios, mousses de pescados, tiraditos, ensaladas de mariscos, incluso con un chupe de camarones.

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